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健康的孩子更可能成長為健康的成人。但還是需要一些努力，而且要儘早開始，因為孩子們的營養需求與兒童時期的快速發育息息相關。所以，孩子的營養不但和眼前的生長與發育有關，並且還會建構受益終身的健康基礎和習慣。

想想看：在兩歲時，孩子的大腦已經成長到其成年人80%的大小。這是身體最重要的部位之一；正在很短的時間裡，以令人難以置信的速度成長。

想必您已經明白為什麼合適的營養對孩子如此重要了。那麼現在該來討論如何提供孩子的營養需求。

遠在70年代，在美國興起一門名為「分子營養學」的理論。其理論主張︰要讓細胞機能活化健康，必須適時補充身體所不足的各項營養素，而這些用來補充身分營養素的食品，就是大家耳熟能詳的「營養補充食品」了。

人體需要四十多種均衡營養素，來維持身體機能的正常運作。 一旦飲食不均衡，加上偏食、挑食、不良的生活型態，非常容易造成營養失衡的狀況。除了調整個人飲食及生活習慣外，亦需視個人需求補充營養補充食品，可以讓身體更健康，更有活力！

以下九個理由將告訴您為何要吃營養補充品：

當您懷孕了，您的飲食習慣就會直接影響另一個人的健康，這是女人一生中營養要求最高的時期之一。懷孕時營養需求較高是為了讓嬰兒能快速生長和發育，並且也需要額外的營養來加強母體的營養儲備。

母親的飲食和生活習慣會對孩子的健康產生深遠的影響。健康、營養良好的女性健康懷孕的機率就會更高，這表示懷孕期產生的問題會減少，因而增加健康的喜悅。一個健康的胎兒更有可能成長為一個健康的孩子，未來也會成為一個健康的成人。同時也別忘了父親的營養和生活方式，他對於創造健康寶寶的作用也同等重要。

您的母親吃什麼，您就像什麼：儘早開始懷孕期飲食計劃

人體的七大營養素：水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維。

水 ： 

水是地球上最常見的物質之一，是包括人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。水是一切生命所必需的物質，是飲食中的基本成份，在生命活動中有重要生理功能。

我們生活在一個奇妙的世界，生物化學、生物醫學、生物工程和電腦科技，這些日新月異的科學進步創造了一個又一個的奇跡。當我們正享受前所未有的繁榮經濟成果之時，我們也正在為科技的高度發達而付出了代價。

科學家們最近的一項研究結果發現：

一、我們已經四面楚歌

寶寶補鈣知多少？

現在很多家長都知道鈣對寶寶身體健康的重要性，會透過各種方式給寶寶補鈣，但是在我們的臨床工作中仍然會發現很多家長補鈣知識欠缺以及方式方法不恰當。那麼自家的寶寶到底需不需要補鈣，補什麼鈣好，怎樣補才科學可靠呢？

寶寶為什麼需要足量的鈣元素？

人體有種必需的營養物質，被稱為維生素D。這種營養物質比較特殊，因為人體並不能自我生成維生素D，只能從飲食中獲得，或通過陽光照射獲得。而不健康的飲食往往影響著人體通過飲食獲得維生素D的數量。其實，除了飲食之外，身體還可以通過陽光的照射獲得維生素D。

現代人的生活方式，導致我們在室內活動的時間居多。特別是上班族們，即使在室內，全天都使用防曬霜，這樣長此以往，我們的皮膚極度缺乏陽光照射。而身體缺乏光照，其實會引發一些健康問題的。

在古代狩獵的日子裡，人們曝曬在大量的陽光下，身體健碩而充滿維生素D。但現代的生活方式卻使我們嚴重缺乏維生素D。有人估計，美國有三分之二的人們都面臨一定程度的維生素缺乏。我們居住的地方離赤道越遠，維生素D 缺乏問題就越嚴重。

很多人都希望健康，而身體健康最基本的就是要想辦法讓細胞健康；我們要討論的兩個關鍵詞是：粒線體自噬（mitophagy）和粒線體（mitochondria）。這兩項開頭都是"M"的名詞，對大多數的人來說是很生疏的，但卻很重要；以下的文章跟大家分享。現在讓我們開始吧！

首先，來看看它們的定義…

粒線體（名詞）是細胞質內的胞器，作用是製造能源。它們將葡萄糖（糖）轉換成ATP（三磷酸腺苷），細胞以ATP為能量，作為細胞代謝過程的燃料。

粒線體自噬（名詞）是從細胞中除去受損粒線體的動作。這是一種自然更新作用，讓細胞可以「回收」這個受損的粒線體，作為保持健康細胞環境的一部分。

江醫師是台灣健康食品方面的專家，他建議我們可以從各方健康食品的營養攝取來改善特定病徵，由於『食藥同源』，我也相信從充足而均衡的營養一定能對任何病情有所助益！  

從健康食品著手，我拜讀了江醫師的著作《吃對保健食品》，以下整理一些重要的概念...                                                                                                                                                              

※彙總整理自江醫師，使用保健食品有幾項準則：

1) 按照個人需求挑選所需營養項目

將營養項目列表、按照指示服用建議劑量；如果服用不只一種營養品，需要自行加總每一營養品的每日服用劑量，有些營養（例如脂溶性維生素、鈣、硒）是有最高劑量限制的，換算時也要記得注意單位換算；如果是特殊疾病病患、或者同時有使用其他藥物時，要注意合併使用的交互作用。

說到運動健身和營養補充，我常發現，人們更關心的是在運動之前吃什麼，才能達到最好的健身效果，而很少關心在運動之後該吃什麼。事實上，在運動之後的營養補充和在運動之前的營養補充一樣重要，而且高度影響您的長期健身成果。

適當的運動後營養補充，不僅能補充身體重要的營養素，還有助於排毒和修復緊繃的肌肉，幫助您恢復得更好。

既然運動後營養補充這麼重要，那麼應該在運動後補充什麼樣的營養，才能獲得最好的運動效果？

蛋白質有多重要？

蛋白質為您的頭髮和指甲提供基礎，它的重要性不言而喻。但不要被諸如明膠之類的蛋白質欺騙。它雖然也是蛋白質，但您的頭髮和指甲需要來自完全蛋白質的營養支持，它含有所有的基本氨基酸。

所以，如果您將指甲浸在明膠中，或服用膠囊狀的蛋白質，這些都被認為是缺少必要氨基酸的不完全蛋白質。

患病風險不限於高齡女性

假設一位女性可以活到90歲，則大約12.4%或1/8的女性會在一生的某個時間被診斷罹患乳腺癌；這稱為終生罹病風險。但是要知道，這個患病風險隨著女性的年齡而變化。因此，一個70歲的女性罹患乳腺癌的風險實際上是1/26。1/8這個數字對理解乳腺癌的整體發病率很重要，但乳腺癌的發病率與個體差異有關。

美國國家癌症研究所的網站有一個乳腺癌風險評估工具，可以幫助你確定自己患乳腺癌的相對風險，但還是要諮詢你的醫生來確定個人患病的具體風險因素。

很多人認為脂肪對人體有害，特別是對於想減肥的人來說，含有脂肪的飲食總是容易引起他們的恐慌。所以，對於愛美的年輕人來說，低脂飲食已經成為新時尚，減肥也總是意味著避免脂肪攝入。然而，減去脂肪你就真的不會胖了嗎？

這個問題可沒那麼簡單。實際上，適量的脂肪對於維持健康和保持體重非常重要。而且，適量的飽和脂肪並不會對心臟有害，限制脂肪的攝取不一定對健康或減肥有好處。

現在流行的健康餐或減肥餐，主要有低脂飲食和低糖飲食兩種。低脂飲食，提倡控制飲食中的脂肪，使得飲食中30%或更低的熱量來自脂肪。低糖飲食，提倡降低糖類的攝入，而主要食用含有蛋白和脂肪的食物，其中糖類多來自穀物、含澱粉的植物根莖等。低糖飲食的大約45%的熱量來自脂肪。

春天來了，世界變得五顏六色起來，公園裡的花草爭奇鬥豔，而這些美麗的色彩都需要眼睛來捕捉和欣賞。 

但是，現代人大多數時候都是看著電子產品。比如長時間盯著電腦、手機或平板電腦，晚上回家再盯著電視幾個小時，眼睛得不到足夠的休息。特別是上班族，8個小時幾乎有7個小時都是在連續盯著電腦，這對眼睛傷害是很大的。

您可能會問，為什麼電子產品對眼睛傷害很大？其實這主要歸咎于“藍光”。

由於自動販賣機、加油站和快餐廳的方便性，買汽水真是再容易不過了。

汽水是一種很受歡迎的飲料，而這種甜甜的氣泡飲料似乎一喝就停不下來。

過去十年來，汽水變得惡名昭彰，不但從一些自動販賣機中消失，甚至紐約市還對汽水課稅。

但甜味飲料真的那麼糟糕嗎？

皮膚是我們對抗嚴峻世界的第一道防線。

皮膚保護我們免於病毒和細菌的侵害，氣溫驟降時讓我們保持溫暖，空氣高溫炎熱時讓我們保持涼爽；它庇護我們的器官、神經和血管，甚至將陽光轉變成重要的維生素D。

健康的皮膚並不容易，青春痘、曬傷、脫皮等，都會讓健康的皮膚受損害。隨著年齡增長，還面臨著皺紋的侵蝕。保濕、防曬等外在的日常維護尤為重要。

但健康的皮膚是由內而外的，在所吃的食物中，有很多都可以幫助皮膚保持健康、對抗曝曬和老化。今天我們就來學習下，如何吃出健康皮膚。

作為現代社會的中流砥柱，男性承擔了大量社會中的高壓工作，同時，男性還要肩負起家庭責任的重擔，無論是作為丈夫、父親還是兒子，男性都需要健康的身心狀態去應對各種挑戰。

再堅強的人也需要呵護，再健康的身體都需要保養。所以我們為您分享一些實用的男性健康建議，希望能為男性朋友帶來身心健康的呵護。

第一步：健康飲食

飲食是健康的第一步。無論您工作生活有多忙碌，都不能在飲食上隨意。記得攝入營養豐富的蔬菜水果，它們含有大量維生素和礦物質，有助於抵禦慢性疾病。

夏日即將來臨，冬眠模式已經結束。如果您希望過一個充滿活力、舒適的夏日，不妨從現在開始，為身體排毒輕體，以一個全新的姿態迎接陽光夏日。那麼我們為什麼要排毒？

實際上，人體每天暴露在外界環境中，難免接觸或產生各種毒素。毒素積累過多，可能導致一些身體不適的症狀。

人體的毒素有可以分成兩類：內毒素和外毒素。內毒素起源於腸道內，經由未消化的食物或細菌和真菌過度生長而產生，正常的新陳代謝也會產生內毒素。外毒素是從周圍環境進入人體的物質，如化學藥品、重金屬、藥物、酒精、農藥和食品添加劑等。

我們很容易低估睡眠的重要性，因為當我們睡著時，根本無法知道大腦和身體如何運作。事實證明，睡美容覺不僅僅是一個隨便的說法而已，而是有科學根據的。

睡眠是人體修復和復原的天然方式，睡眠對外表和內在的感覺都有很大的影響。但是，睡眠如何影響皮膚？答案是：皺紋！

睡眠，皮膚自我修復的重要過程~~~

2013年一項研究指出，睡眠不佳的女性（按匹茲堡睡眠品質指數的測量）與睡眠良好者相比，其皮膚乾燥程度增加，且皺紋也明顯較多。

無論是出門旅遊，還是日常工作生活，有時候難免感到壓力過大，身體疲憊不堪。這時候您可能需要為身體充電，為免疫系統加油，説明身體保持最佳狀態。

說到免疫系統健康，就有必要瞭解下維生素C這一身體重要營養素。

什麼是維生素C？

我們先從科學上來瞭解下它：維生素C（VitaminC/ascorbicacid，）也稱為抗壞血酸或抗壞血酸，在體內起著兩個重要的作用。首先，它是涉及各種功能的八種酶系統的輔因數或輔助因數，包括膠原合成，線粒體中的ATP合成和激素生物合成。