ivy3695的部落格

江醫師是台灣健康食品方面的專家，他建議我們可以從各方健康食品的營養攝取來改善特定病徵，由於『食藥同源』，我也相信從充足而均衡的營養一定能對任何病情有所助益！  

從健康食品著手，我拜讀了江醫師的著作《吃對保健食品》，以下整理一些重要的概念...                                                                                                                                                              

※彙總整理自江醫師，使用保健食品有幾項準則：

1) 按照個人需求挑選所需營養項目

將營養項目列表、按照指示服用建議劑量；如果服用不只一種營養品，需要自行加總每一營養品的每日服用劑量，有些營養（例如脂溶性維生素、鈣、硒）是有最高劑量限制的，換算時也要記得注意單位換算；如果是特殊疾病病患、或者同時有使用其他藥物時，要注意合併使用的交互作用。

2) 購買時可參考幾個指標

a. 參考其製造廠商是否遵守台灣所訂相關規範、其原料製造成品是否有受到檢驗；目前台灣

    的保健食品可分為藥品、食品，食品又可分為健康食品、一般食品，不同類型有不同程度

    的規範嚴謹程度。

    藥品:必須由GMP藥廠製造，品管要求較嚴格，安全性與可信度也相對較高；

    藥品查詢網頁：http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=38 

    健康食品:不論是國外進口或國內生產，從來源、製造、到加工都受到衛生署的檢驗；

    健康食品查詢網頁： http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=37 

    最近政府在做資料開放，想查詢藥品食品的可能要多做功課了：

    http://data.fda.gov.tw/frontsite/data/DataAction.do?method=doList

b. 參考其是否有得到具國際公信力單位的專業認證，例如美國食品藥品監督管理局

    FDA、 歐盟食品安全局EFSA、歐洲產品品質CE等，以下為三個認證的標章：

c. 參考其在專業評鑑當中的評分，例如ConsumerLab.com 是營養補充品的監督網站，檢

   驗項目包含標示含量不符、藥丸溶解度不佳、是否遭重金屬汙染等訊息，值得作為消費者

   購買時的參考。營養品評鑑指南（Comparative Guide to Nutritional Supplements）

   是營養研究公司NutriSearch定期對市面上數千個營養補充品品牌進行比較分析，最後將

   研究結果彙整出來的出版物。由於研究極具說服力，十幾年來沒有任何一家被批判低分的

   公司對該結果提出異議，更不用說訴諸法律行動控告其有損商譽了。

d. 參考其研究效果；人體對照雙盲研究遠優於動物實驗、組織實驗（體外、實驗室、細胞）

   ，詳細說明可參閱書中介紹，只能說不是有實驗就可以確保療效的唷！ 

3) 在服用保健食品時，務必將營養項目列表、紀錄用量，按照指示天天定時定量、連續服用三

    個月以上，才能達到有效劑量。

4) 正確保存，保存期限之內使用完畢。

 ※關於營養品評鑑指南】2015年6月的「長庚醫訊」月刊裡，有一篇陳邦基醫師關於營養保健食品

    的文章《營養醫學與健康食品之今昔觀》內文提到現在環境的污染過度加工的食品、防腐劑、化

    合物影響著你我的健康。陳邦基 醫師也對營養食品對於健康有著相當客觀且正面的評價，但要

    如何選擇「對的營養品」？

    陳醫師提到「#營養品評鑑指南」（Comparative Guibe to Nutritional Supplements)，該評鑑指

    南是對於所有營養保健食品所做出的科學評價結果，只有四家獲得最高評價五顆星，而只有一家

    進入台灣市場，那就是USANA Health Sciences.